PEPERONCINO

Cristina de León me ha enviado un email preguntandome que es exactamente el ñoro. En italiano se llama "peperoncino" y mi fantastico dicciónario lo traduce así. Pero creo que sea una tonteria. Os pongo unas fotos y el link de Wikipedia sobre este ingrediente .... allí dice que en España se llama guindilla, es verdad ?
... quien me puede decir como lo llamais exactamente en España.??
Gracias a todos y perdonais la tonteria...




http://es.wikipedia.org/wiki/Capsicum

"PEPERONCINO" FRESCO



"PEPERONCINO" EN POLVO

"PEPERONCINO" MOLIDO

EL "GRANA PADANO"

Se puede utilizar tranquilamente en luego del "Parmigiano Reggiano" , es más barato pero igualmente bueno. El verdadero tiene marca.

La Web oficiál http://www.granapadano.com/ita/index.asp ( también en castellano ).

EL "PECORINO ROMANO"

El auténtico tiene la marca y casi siempre la corteza negra.

La Web oficiál http://www.pecorinoromano.com/ ( también en castellano )

EL "PARMIGIANO REGGIANO"

Es el auténtico tan solo si tiene la marca.

La Web oficiál http://www.parmigiano-reggiano.it/ ( hay también en castellano ).

EL "GUANCIALE"

Tocino de la carrillada de cerdo